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肉丸子烩豆腐丁的做法

2019年05月14日 栏目:旅游

肉丸子烩豆腐丁的材料:猪肉丸子200公克,豆腐100公克,红萝卜丁50公克,香菇丁30公克,青豆仁20公克,青葱末5公克,太白粉水少量,

肉丸子烩豆腐丁的材料:

猪肉丸子200公克,豆腐100公克,红萝卜丁50公克,香菇丁30公克,青豆仁20公克,青葱末5公克,太白粉水少量,水300㏄,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鸡粉少许,胡椒粉少量,蚝油少许

肉丸子烩豆腐丁的做法:

1.豆腐切小丁,泡入热水中备用。

2.另取锅,加入1大匙香油烧热,先放入青葱末爆香,加入香菇丁炒出香味,加水煮至滚沸。

3.续放入红萝卜丁煮1分钟,再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸,续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀,再加入少许太白粉水勾薄芡,便可盛盘。

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