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丝巢燕窝燕窝的做法2019iyiou

2019年05月14日 栏目:教育

丝巢燕窝:燕窝的做法丝巢燕窝:燕窝的做法发布时间: 来源:厦门丝巢食品有限公司项目名称丝巢燕窝代理招商所属行业保健>保健基本投资

丝巢燕窝:燕窝的做法

丝巢燕窝:燕窝的做法

发布时间: 来源:厦门丝巢食品有限公司

项目名称丝巢燕窝代理招商所属行业保健>保健基本投资额10~~20万元所属公司厦门丝巢食品有限公司

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是不是曾经有对着买来的燕窝手足无措的时候,怎么挑毛、怎么泡水、怎么炖煮都成了问题,今天就带你一起来学习下,如何给燕窝挑毛、泡水以及炖煮,让你轻轻松松就享受到燕窝美食。

挑毛洗净:

1、将燕窝放入与水重量比例为1:30的容器里;

2、在盛水的容器里加入2克左右的苏打粉,等浸泡的燕窝逐渐散开后,将散开的燕盏(如果不是燕盏,这个步骤可以省略)撕成丝状;

3、不同品种的燕窝,浸泡时间有所不同,将浸泡后完全膨胀的燕窝,进行挑毛与去除杂质;

4、把浸泡完毕的燕窝用清水至少滤洗三遍以上,过滤时要采用过滤燕窝专用的漏斗,洗净滤干后的燕窝就可以进行炖制了;

5、如果不需要马上炖制,浸泡后的燕窝必须用干净的容器或密封袋装起来,放至冰箱冷藏。

炖制:

1、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内,加入适量的清水,以盖过燕窝为宜,将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里;

2、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖,先用高火使水沸腾,后改为文火隔水慢炖30分钟至1小时。可以自行根据燕窝的品种和浸泡程度自行调整炖制时间。

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